Resep Dan Cara Memasak Bebek Goreng Mentega oleh CARAKUmemasak.blogspot.com Artikel dan info berikut ini akan diulas tentang kumpulan daftar
aneka jenis, nama atau macam macam resep masakan atau resep makanan asli dari
daerah Indonesia yang ditampilkan dalam situs, blog atau website wisata kuliner
menu sehat dengan cara mudah, yang didalamnya menjelaskan bagaimana cara membuat
atau memasak makanan Bebek Goreng Mentega dan meraciknya, bumbu bumbu atau
bahan bahan Bebek Goreng Mentega yang diperlukan untuk memasak dan juga tekhnik
menyajikan atau menghidangkan menu yang sudah matang.
Bahan Bebek Goreng Mentega
- 1/2 ekor bebek, potong 5 bagian
- 3 cm jahe, parut
- 1,5 sendok makan wijen
- 1 sendok makan garam
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- 3 sendok makan mentega
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan jeruk limau
- 100 ml air
Cara membuat Bebek Goreng Mentega
- Lumuri bebek dengan jahe parut, minyak wijen, dan garam. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bebek hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan bebek goreng, tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, dan kecap inggris. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga kuah menyusut. Matikan api, beri perasan air jeruk limau. Angkat, sajikan.
