Cara Memasak Ikan Bawal Masak Tauco oleh CARAKUmemasak.blogspot.com Artikel dan info berikut ini akan diulas tentang kumpulan daftar
aneka jenis, nama atau macam macam resep masakan atau resep makanan asli dari
daerah Indonesia yang ditampilakan dalam situs, blog atau website wisata
kuliner menu sehat dengan cara mudah yang didalamnya menjelaskan bagaimana cara
membuat atau memasak makanan dan meraciknya, bumbu bumbu Ikan Bawal Masak Tauco atau bahan bahan yang
diperlukan untuk memasak Ikan Bawal Masak Tauco dan juga tekhnik menyajikan atau menghidangkan menu
yang sudah matang.
Bahan Bawal Masak Tauco
- 4 ekor ikan bawal
- 1 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 cm jahe, iris tipis
- 2 buah cabe hijau, iris serong
- 5 sendok makan tauco
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 buah belimbing sayur, belah 4 bagian
- 1 lembar daun salam
- 1 tangkai serai, memarkan
- 200 ml air
- 2 saendok makan untuk menumis
Cara Membuat Bawal Masak Tauco
- Siangi ikan bawal, kerat kedua sisinya, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan sisihkan.
- Panaskan minyak., tumis bawang bombay, bawang putih, cabe hijau, dan jahe hingga harum.
- Masukkan ikan bawal, tauco, kecap manis, belimbing sayur, daun salam, serai, dan air. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.
