Cara Membuat Black Forest Cake Kukus Lembut oleh CARAKUmemasak.blogspot.com Artikel dan info berikut ini akan diulas tentang kumpulan daftar
aneka jenis, nama atau macam macam resep masakan atau resep makanan asli dari
daerah Indonesia yang ditampilakan dalam situs, blog atau website wisata
kuliner menu sehat dengan cara mudah, yang didalamnya menjelaskan bagaimana
cara membuat Black Forest Lembut atau memasak makanan dan meraciknya, bumbu bumbu atau bahan bahan
Black Forest Lembut yang diperlukan untuk memasak dan juga tekhnik menyajikan atau menghidangkan menu
yang sudah matang.
Bahan yang diperlukan untuk membuat black forest adalah :
- 12 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 1 sendok teh SP
- 60 gram terigu
- 15 gram susu bubuk
- 15 gram maizena
- 20 gram cocoa powder
- 1 sendok teh baking powder
- 150 gram gula pasir
- 120 gram mentega, cairkan
- ¼ sendok teh vanili
- Selai strawberry secukupnya
Buttercream Black Forest Cake :
- 400 gram mentega putih
- 100 gram butter
- 300 gram gula sirup
- 100 gram susu kental manis
Cara Membuat Black Forest Cake :
- Buttercream: kocok mentega putih dan butter selama 20 menit, beri gula sirup, susu kental manis. Kocok kembali, 5 menit. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dan putih telur, vanili, SP, gula hingga naik dan kental. Masukkan cocoa powder, baking powder, terigu, susu bubuk, maizena, aduk hingga rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Siapkan loyang 22×22×8 oles mentega, tuang adonan. kemudian masukan ke Oven dengan temperatur 160° Celcius, 30 menit hingga matang.
- Biarkan dingin, potong-potong dan lapisi dengan selai strawberry, hias dengan buttercream.
